Estas Galletas de Jengibre o Gingersnaps son de mis galletas favoritas en época navideña, tal vez por el aroma al momento de hornearlas. Me recuerda cuando en casa horneaban unas galletitas de avena y canela para comerlas durante las fiestas. Esta receta es una versión mejorada de las galletas que […]
Amo el chocolate… pero los postres con frutas son mi otra debilidad. Y esta Torta de Pera con Crema Inglesa entra en mi lista de favoritos. La última vez que la preparé fue cuando aún tenía mi cafetería y estaba a unos días de venirme a vivir a Buenos Aires. […]
Esta receta de Biscotti de Almendras y Chocolate me trae lindos recuerdos… me transporta a la época que tenía Casa Cook y horneábamos una variedad de biscotti semana a semana. Hacíamos, incluso, unos versión mini para ofrecerlos con el café. Los biscotti son unas galletas de origen italiano que se […]
Hace tiempo que quiero probar hacer una receta de Snickerdoodles (Galletas de Azúcar y Canela). Así que tomé de base mi receta de Galletas de Naranja y Jengibre y partí de ahí. La gran diferencia es que estas llevan un mix de azúcar y canela por fuera. La canela es […]
Estos Polvorones (Galletas de Boda Mexicanas) son muy fáciles y rápidos de hacer! Al igual que todas las galletas que les he compartido, la masa necesita enfriarse antes de formar las bolitas. Una vez horneadas, tienen una textura súper tierna y delicada. Su tamaño de bocadito es perfecto para acompañar […]
Esta Marquise de Chocolate si que no la tenía anotada en mi lista de recetas para compartirles pero… en vista de que Lara cumplía 9 meses (teníamos que SI O SI soplarle las velitas) y de que mi esposo andaba antojado desde hace días, me animé a prepararla en casa. […]
La primera vez que probé esta delicia de Torta Galesa o Torta Negra fue en diciembre del 2014. Eran las primeras fiestas que pasaba lejos de casa (para los que no han leído Sobre Mí, soy ecuatoriana pero vivo hace 6 años en Argentina) y quería una “torta de Navidad” […]
Estas Galletas de Chocolate rellenas con Nutella están hechas con la misma masa de las Nevadas de Chocolate que les compartí la semana pasada. La idea de rellenarlas con esta crema de avellana la vi unos meses atrás en la página de Broma Bakery y la verdad me tentó muchísimo […]
En dos días ya entramos al último mes del año así que les traigo estas Galletas Nevadas de Chocolate que se hornean tradicionalmente en Navidad… una BUENA dosis de chocolate siempre viene bien para ponernos de buen humor – yo al menos la necesito! Qué mejor entonces que compartirles esta […]
Por fin les puedo compartir esta Tarta de Peras y Crema Frangipane. La verdad es que la tengo guardada desde hace varias semanas… pero me daba un poco de pereza sentarme a escribirla, más que nada el paso-a-paso, pues quería redactarlo sin dejar el más mínimo detalle fuera. Amo las […]