Hace mucho que quiero hacer este post explicando los diferentes Tipos de Harina que uso en mis recetas. Sé que hay gente de todo el mundo visitando la página (lo que me pone muy contenta!) y que posiblemente algunos no sepan qué es una harina 000 o una harina 0000. […]
Desde que comencé a estudiar panadería y pastelería – allá por el año 2003 – no he parado de hornear, de crear recetas y de comprar Utensilios de Pastelería para Casa. Tengo la misma debilidad que un niño entrando a la juguetería y queriendo comprar todo lo que encuentra en […]